酒寿司

酒寿司
酒寿司

以前に寿司桶を修理したお客様からお礼のメールと使っている所の写真を送っていただきました。

とても美味しそうなお寿司は鹿児島県の郷土料理で酒寿司といいます。

酢の代わりに地酒を使い発酵させた寿司だそうです。どんな味なのかとても気になります。

私達職人は自分達で作った商品、修理品をお客様が使っている所を見ることはあまりありません。だからこの様に写真を送っていただき、とても嬉しかったです。

わざわざのメール本当にありがとうございました。

 

上の写真の依頼品とは別の物ですが修理事例に寿司桶の修理過程を載せています。気になる方はご覧ください。

 

寿司桶の修理過程は

こちら

 

 

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前田最嗣(アツシ)
前田最嗣(アツシ)

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普段は主に下地の仕事をしている四代目です。

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